segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Natal

Um lindo e feliz Natal pra todos! Com muita saúde e paz... o resto, a gente corre atrás! :)


Beijos,
Van

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Mais anjinhos

Olá!

Fiz mais algumas anjinhas pra pegar o jeito... erro e acerto, sabe?!?! Ainda chego lá!


Beijos,
Van 

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Anjinhas

Olá!

Depois de uma bolha enorme no dedo por conta da cola quente... terminei as anjinhas que enfeitarão a árvore de Natal esse ano. Minha Juju adorou!

Não tenho experiência com costura, fuxico, feltro... mas acho esse universo muito tentador! Vejo trabalhos lindos todos os dias e acabei com vontade de aprender!
As anjinhas não estão lá aquelas coisas, mas um dia ainda chego lá! :o)
Espero que sem bolhas...




Beijos,
Van

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Manta crochê

Olá!

Fiz essa manta de crochê pro Kauã, meu sobrinho que vai nascer no finalzinho de janeiro... espero que ele goste! A mamãe, o papai e a vovó gostaram! :o)





Beijos
Van

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Sorteio Blog Calma que estou com pressa


"Hoje começa o sorteio duplo !
 Serão dois ganhadores !
 Duas chances !

Duas sacolas recheadas com produtos da círculo  e  preparei com carinho para vocês! 
- 3 cup cakes de crochê - na primeira sacola 
- 6  mug rugs de crochê no formato de laranja - na segunda sacola 


- Começa hoje dia 19/11 e vai até o dia 30/11 - e o resultado dia 02/12 pelo sistema randon" 

Para participar, clique AQUI

Beijos,
Van

domingo, 18 de novembro de 2012

Espetinhos de carne empanados

Olá!

O Rafael fez esses espetinhos hoje na hora do almoço. Adorei a ideia!
Ficaram gostosos e é uma maneira diferente de comer carne (que não sou lá muito chegada!).


A receita, encontrei AQUI. O Pecado da Gula é um dos blogs culinários que mais gosto! Lá é tudodibom!!! Vale a visita!!!

Ah... no lugar do filé mignon, o Rafael usou alcatra e pimentão vermelho substituindo o verde. Do resto, ficou tudo igual.

Beijos,
Van

sábado, 17 de novembro de 2012

Bolo gelado de coco

Olá!

Ontem foi aniversário do Rafael... fiz um bolinho simples de coco que ficou tudibom!




Massa
2 xíc. (chá) de açúcar
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xíc. (chá) de leite
3 col. (sopa) de coco ralado
1 col. (sopa) de fermento em pó
2 col. (sopa) de margarina

Bata na batedeira os ovos junto com o açúcar e a margarina até ficar bem branquinho. Acrescente a farinha intercalando com o leite. Por último acrescente o coco e o fermento. 
Obs. Eu bato as claras em neve e adiciono no final
Coloque em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio 180 graus até dourar. 

Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro 200 ml de leite de coco
1 xíc. (chá) de coco ralado

Misture tudo (não precisa levar ao fogo). Coloque sobre o bolo ainda quente. Polvilhe o coco ralado e leve para gelar. 

Da próxima vez vou misturar o coco na calda... achei que o coco polvilhado por cima ficou seco. 


Beijos,
Van

sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Cupcake, a experiência!

Olá!

O primeiro cupcake a gente nunca esquece! :o)
É bem fácil de fazer, mas tem seus macetes... que eu não vou esquecer na próxima fornada!

Resolvi fazer por duas razões... a primeira é que quero decorar a mesa do buffet na festa de 7 anos da minha rainha, em março do ano que vem. A segunda é que a Júlia pediu! Duas razões ótimas, né?

Boniiiiiiiiiiiiiiiiiitos eles não ficaram, mas posso garantir que estavam bem apetitosos!
A beleza vou treinando e até a festa, dou uma melhoradinha.

Ah... fiz meia receita do bolo e renderam 10 cupcakes

Massa
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1/4 xícara (chá) de leite
granulado se quiser fazer formigueiro (usei um granuladinho bem pequeno e redondo)

Cobertura e recheio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 tablete de chocolate Laka de 170g (ou seja, 85g)
gotinhas de corante

forminhas para cupcake que podem ir ao forno (está escrito na embalagem)

Modo de fazer
Massa - Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura bem clarinha. Acrescente a margarina e bata mais um pouco. Junte a farinha de trigo e o leite aos poucos.
Acrescente as claras em neve, o fermento e o granulado (opcional)... mexa com o fouet.
Coloque nas forminhas até um pouco mais da metade. Forno 180 graus até dourar ou enfiar um palito e sair limpinho.

Cobertura - Derreta o chocolate branco no microondas. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o chocolate já derretido e gotas do corante. Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Espere esfriar um pouco e decore os cupcakes com bico de confeitar (usei bico pitanga).

Eu não tenho fôrma pra cupcake, então usei só as forminhas de papel. Dá pra ver que os bolinhos ficaram meio tortos, né? :o)
Vou providenciar a fôrma!

Depois de assados, usei um descaroçador de maçã (não sei se é esse mesmo o nome do troço) pra rechear os cupcakes. Você também pode usar a faca ou tirar a tampa... eu achei mais prático fazer assim.



Recheei e decorei com a cobertura de chocolate branco. Dá pra enfeitar com o que quiser!
A festa da Juju vai ser da Alice no País das Maravilhas. Então vou fazer a cobertura azulzinha! Fiz rosa porque a madame pediu! Bendito rosa que nunca cansa!!! :o)


Achei uma experiência bem legal! A Júlia me ajudou a fazer o bolo, a furar, a decorar... Ela se divertiu!
Como eu disse... bonitos eles não ficaram, mas estavam deliciosos! A massa do bolo é muito fofinha e a cobertura é bem saborosa. Também, chocolate branco e leite condensado... não tem como ficar ruim, né?
Ah... deixei queimar um tantinho. Dá próxima vez fico mais atenta.  



E continua... depois venho mostrar mais da "Saga Cupcake - continuação"! :o)

Abraços,
Vânia

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Pizza de liquidificador

Olá!

Olha só o que jantamos hoje! O marido fez com algumas modificações da receita original.
Confesso que não sou lá muito chegada em atum, mas essa pizza ficou maravilhosa!
Tirei a receita do blog Coisas cá de casa que é tudo de bom e mais um pouco! Conheci recentemente e já coleciono receitas pra fazer no futuro. Recomendo!!!



Massa
2 ovos
100 gramas de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura
2 latas de atutm light
azeitona
ervilha
cebola e tomate em cubinhos
molho de tomate
azeite

Modo de fazer
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo ralado. Prove, se precisar, coloque o sal, pois o queijo já é salgado. Coloque em uma bacia e acrescente a farinha e o fermento. Misture bem (a massa é meio mole). Leve para assar em fôrma redonda, untada e enfarinhada por 15 minutos ou até que a massa fique assada.
Espalhe um pouco de molho de tomate na massa ainda quente e volte ao forno por uns 5 minutos.
Retire e reserve.
Para fazer a cobertura, refogue a cebola e o tomate em um pouco de azeite. Junte o atum e deixe cozinhar por pouco tempo. Acrescente a ervilha e as azeitonas. Mexa bem, deixe refogar mais um pouco e desligue.
Espalhe essa cobertura na pizza e jogue um pouco de mussarela ralada por cima. Se quiser, acrescente orégano.
Volte ao forno e deixe até derreter a mussarela. E se prepare pra comer uma pizza caseira "muito da boa"! :o)

Dá pra cobrir a pizza com o recheio que você quiser ou tiver aí "dando sopa" na geladeira.
Pensei em fazer de palmito, portuguesa, frango com catupiry, carne moída...

Beijos,
Van

Ursinhos

Olá!

Lindos ursinhos e ursinhas pra decoupage...








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Beijos,
Van

domingo, 11 de novembro de 2012